您当前的位置: 南方的朋友怎么过小年呢？
在我国，每个地方也有自己独特的文化传统，往大了说以秦岭淮河一线可以把中国分为南方和北方。但这些都不重要，昨天完北方小年，今天又是南方的小年，青岛加固小编就来跟大家分享一下南方小年吃什么？
你吃过年糕吗？
那炒年糕呢？
即使这些都吃过，那堪比“东北大乱炖”的炒年糕！你不一定吃过哦～
今天小编带您见识一道来自浙江省绍兴市嵊州当地的特色炒年糕！
这道炒年糕，小小一碗，营养得很哟～
里面有饭，有年糕，有菜，还有肉？
当地人说炒年糕的用意即是：年年有余，年年高！
先从成就美食的法宝介绍起------鸡蛋薄饼。
制作鸡蛋薄饼：首先要擦油，油要擦得均匀一点，鸡蛋放下去烙得均匀一点，薄得像纸一样。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。
再次是冬笋，由于冬笋是嵊州的时令菜，自然也是少不了～
每年一二月份，正是吃冬笋的好时节！！！
冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和 B2、维生素C等营养成分。
接着是主要人物“年糕”，将年糕切成薯条状。
炒年糕虽说是炒，汤却至关重要。
浓浓的汤汁里，加入肉丝、笋丝和蔬菜，当然还有金黄金黄的鸡蛋饼。
最后，快步入油腻大叔行列的小编也要和大家说一句。过年了，大家都会走亲访友，喝点小酒，吃点好的，但还是要注意健康哦。毕竟过年吃什么不重要，重要的是和家人在一起平安健康，你说是不是？
最后青岛加固小编想问一句，大家回家的票都抢到了吗？